Un modelo de agricultura de proximidad y sin químicos: ese es el sueño que ilumina nuestra Lúa de Dexo. Desde nuestra explotación en Oleiros (A Coruña, Galicia) queremos dar un impulso a este modelo de consumo alternativo a la agricultura masiva.
Sentimos un profundo respeto por la naturaleza y cultivamos nuestras verduras y hortalizas con mimo y esmero, nada de grandes cosechas: nos gusta seguir los ritmos de la naturaleza.
En la agricultura ecológica se permiten algunos productos como el cobre o el azufre. Nosotros no utilizamos nada de esto, porque nosotros nos aprovechamos de todo lo que la naturaleza nos da para lograr cosechas sanas a la vista, al gusto y, lo que es más importante: para nuestro organismo.
Fruto de nuestros viajes por distintos países, hemos compartido conocimientos con agricultores de todo el mundo tomando ideas, técnicas y trucos que hemos trasladado a nuestra explotación de Lúa de Dexo.
Producimos todo tipo de verduras y hortalizas de forma totalmente natural, sin químicos ni fertilizantes añadidos. Parte de nuestros cultivos los dedicamos a cultivar plantas que protegen y curan a nuestras plantas, como por ejemplo la consuelda.
Es algo que nos apasiona, lo reconocemos: experimentar con variedades gourmet difíciles de conseguir. Eso convierte a Lúa de Dexo en un laboratorio de verduras y hortalizas delicatessen para los paladares más curiosos y exigentes.
Una parte de nuestros cultivos son dedicados a la experimentación: conseguimos semillas de variedades poco conocidas y las plantamos en nuestros cultivos experimentales.
Una vez obtenemos los frutos valoramos la calidad de los mismos: su gusto, su textura, su adaptación a nuestro clima…
Y, si pasa todos nuestros test, al año siguiente lo pasamos a producción.
Para nosotros es importante la coherencia: con lo que sentimos, con lo que hacemos y con nuestra filosofía de vida.
Por eso la explotación de Lúa de Dexo es prácticamente 100% sostenible.
Cada pequeño gesto es importante: por eso regamos con el agua de nuestros propios pozos, utilizamos paneles solares para la producción de la energía que utilizamos, usamos únicamente plásticos agrícolas biodegradables, controlamos nuestra huella de carbono…
Queremos ser tus proveedores locales (Km 0) de frutas y verduras de confianza. Como sabes estamos en Oleiros (A Coruña, Galicia).
A nuestros productos les gusta viajar lo menos posible: por ecología, por cuidado del medio ambiente y porque así te aseguras que todo el sabor y propiedades lleguen a la mesa como si acabaras de salir a la huerta a cosecharlas.
Lechugas crujientes, tomates que se deshacen en la boca, variedades de patata y tomate que despiertan la fantasía culinaria y los sentidos…
